Toiduainete jms toodete valmistamiseks kasutatavate masinate operaatorid

Ülesanded

• Loomade kinnihoidmiseks, uimastamiseks ja tapmiseks, rümpadest standardsete liha- ja kalatükkide lõikamiseks kasutatavate masinate käitamine ja jälgimine
• Leiva, saia ja jahust kondiitritoodete segamiseks, küpsetamiseks ja muul viisil valmistamiseks kasutatavate masinate ja ahjude seadistamine, käitamine ja hooldamine
• Õlle, veini, linnasejookide, äädika, pärmi jms toodete valmistamiseks teravilja ja puuvilju purustavate, segavate, linnasteks muutvate, kuumtöötlevate ja kääritavate masinate käitamine
• Moosi, iiriste, juustu, sulatatud juustu, margariini, siirupi, jää, pasta, jäätise, vorstide, šokolaadi, maisitärklise, toidurasvade ja dekstriini valmistamise seadmete hooldamine
• Toiduvalmistamisel kasutatavate toiduainete jahutamise, kuumutamise, kuivatamise, küpsetamise, blanšeerimise, pastöriseerimise, suitsutamise, steriliseerimise, sügavkülmutamise, aurustamise ja kontsentreerimise seadmete käitamine
• Toiduainete ja vedelike segamine, pudrustamine, jahvatamine ja eraldamine võitegemise, pressimise, sõelumise, jahvatamise ja filtreerimise vahendite abil
• Tubakalehtede masintöötlemine sigarettide, sigarite, piibutubaka jm tubakatoodete valmistamiseks