Piimatöötlejad

Uuri oma palga kohta

Ülesanded

  • Piima keetmine või pastöriseerimine nõutava piimarasva sisalduse saavutamiseks
  • Piimast koore eraldamine ja koorest või tegemine
  • Juuretise ja muude koostisainete mõõdetud koguste piimale lisamine
  • Piima kalgendamine, kalgendi kuumutamine soovitud tahkusastmeni, kalgendi kurnamine ning juustu vormidesse asetamine
  • Juustu soolamine ning juustu läbitorkamine või määrimine kasvatatud hallituseostega
  • Juustuplokkide riiulitele laagerduma asetamine ja nende pööramine
  • Toodete kvaliteedi kontrollimine enne pakendamist vaatluse, proovide võtmise ning vajadusel töötlustingimuste reguleerimise abil
  • Kasutatud koostisainete koguse, testitulemuste ja ajavahemike dokumenteerimine

    Täida küsimustik

    Haridustase

    Poolkvalifitseeritud
    loading...
    Loading...