Kokad planeerivad, organiseerivad, valmistavad ja küpsetavad toite hotellides, restoranides ja teistes söögikohtades laevadel, reisirongides ning eramajades.
Haridustase:
Poolkvalifitseeritud
Uuri oma palga kohta
- Palgavahemik enamike töötajate jaoks valitud elukutsel - Kokad - pärit 547 € et 928 € kuus - 2024.
- Alustava Kokad tüüpiline brutopalk on vahemikus 547 € kuni 963 € kuus.
- Viieaastase tööstaažiga töötajal on see 40-tunnise töönädala puhul vahemikus 567 € kuni 1 019 € kuus.
PalgaUurija
Ülesanded
- Toitude kavandamine, toiduainete ettevalmistamine ja kuumtöötlemine
- Köögiabiliste töö kavandamine, juhendamine ja koordineerimine
- Toidu kvaliteedi kontrollimine
- Koostisainete kaalumine, mõõtmine ja segamine vastavalt retseptidele ja isiklikule hinnangule
- Ahjude, grillide, röstrite ja muude toiduvalmistusseadmete temperatuuri reguleerimine köögi, köögiseadmete, teenindusalade jms kontrollimine ja puhastamine, et tagada toiduainete ohutu ja sanitaarne käitlemine
- Grillide, fritüüride, küpsetusplaatide ja muude suurte toiduvalmistusseadmete kasutamine
