Restoranide juhid planeerivad, organiseerivad ja suunavad kohvikute, restoranide ning sarnaste asutuste tööd toitlustus- ja einestamisteenuste osutamisel.
Haridustase:
Oskuslik
Uuri oma palga kohta
- Palgavahemik enamike töötajate jaoks valitud elukutsel - Restoranide juhid - pärit 686 € et 1 518 € kuus - 2024.
- Alustava Restoranide juhid tüüpiline brutopalk on vahemikus 686 € kuni 1 337 € kuus.
- Viieaastase tööstaažiga töötajal on see 40-tunnise töönädala puhul vahemikus 741 € kuni 1 462 € kuus.
PalgaUurija
Ülesanded
- Menüüde kavandamine koos peakokkade ja kokkadega
- Spetsiaalürituste kavandamine ja korraldamine
- Kaupade ostu ja hinnakujunduse korraldamine vastavalt eelarvele
- Laoseisu ja finantstehingute dokumenteerimine
- Tagamine, et toitlustusruumid, köök ja toiduainete hoiuruumid vastavad tervishoiunõuetele ning on puhtad, otstarbekohased ja sobiva välimusega
- Klientidega rääkimine, et hinnata nende rahulolu toidu ja teenindusega
- Kliente teenindava ja köögis töötava personali valimine, töögraafikute kehtestamine, väljaõppe korraldamine ja juhendamine
- Broneeringute tegemine, külaliste tervitamine ja tellimuste võtmisel abistamine
- Klientide ja tarnijatega kokkulepete sõlmimine
- Töötervishoiu ja tööohutuse eeskirjade täitmise tagamine
